Stap 1 /8

Laat het eekhoorntjesbrood opnieuw wellen in een grote kom met koud water. Was, maak schoon en snijd de paddenstoelen doormidden.

• 125g Knoopchampignons
• 10g Gedroogd eekhoorntjesbrood

Stap 2 /8

Pel de sjalot en snijd hem doormidden. Doe de sjalot in de mengkom met het Ultrablade-mes eraan. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’.

• 1 Sjalot

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /8

Schraap de zijkanten schoon en giet de olijfolie erbij. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’.

• 1.5el Olijfolie

Stap 4 /8

Voeg de fijngehakte champignons en de gerehydrateerde paddenstoelen toe. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’.

• 125g Knoopchampignons
• 10g Gedroogd eekhoorntjesbrood

Stap 5 /8

Giet de helft van de room door de dop en druk op ‘Start’. Giet er geleidelijk de bouillon bij via de dop.

• 10cl Dunne room
• 10cl Groentebouillon
• Zout, peper

Stap 6 /8

Giet het mengsel in mokken.

• 10cl Dunne room
• 125g Knoopchampignons
• 1 Sjalot
• 1.5el Olijfolie
• 10cl Groentebouillon
• 10g Gedroogd eekhoorntjesbrood
• Zout, peper

Stap 7 /8

Was de mengkom en bevestig de deegklopper. Giet de rest van de room erbij en druk op ‘Start’.

Stap 8 /8

Giet de room over de soep.