- Homepage
- Recipe Details Page
Caponata
- Totale tijd 30min
- 5min
Voorbereidingstijd - 25min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personen
140 g Aubergine
80 Ui
100 g Paprika
160 g Aardappelen
240 g Courgette
140 g Gepelde tomaten
1 Look
Basilicum
3.5 Olijfolie extra vierge
Zout
Peper
Accessoires
Ultrablade hakmes Menger
Bereiding
Stap 1 /3
Pel de knoflook en doe samen met de ui en olie in de kom van de keukenrobot met het ultrablade hakmes.Vergrendel het deksel met de dop en druk op 'Start'.
80 Ui 1 Look 3.5 Olijfolie extra vierge
Ultrablade hakmes
Stap 2 /3
Was alle groenten en snijd ze in blokjes.Vervang het ultrablade hakmes door de menger en voeg de groenten, basilicum, zout en peper toe.Vergrendel het deksel met de dop en druk op 'Start'.
140g Aubergine 100g Paprika 160g Aardappelen 240g Courgette 140g Gepelde tomaten Basilicum Zout Peper
Menger
Stap 3 /3
U kunt de caponata warm of koud eten.