Cake van zongedroogde tomaten, olijven en feta

Stap 1 /7

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 2 /7

In de kom van de keukenrobot voeg je de bloem, het zout, de peper en het bakpoeder toe. Druk op 'Start'.

• 185g Bloem
• 1snuifje Zout
• 1snuifje Peper
• 11g Bakpoeder

Stap 3 /7

Klop in een aparte kom de eieren met olijfolie en melk. Druk op 'Start' en voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de kom van de machine.

• 3 Eieren
• 9cl Olijfolie
• 9cl Melk

• Beater

Stap 4 /7

Voeg de in blokjes gesneden feta, groene olijven en gehakte zongedroogde tomaten toe. Druk op 'Start'.

• 75g feta
• 30g groene ontpitte olijven
• 37g zongedroogde tomaten

• Beater

Stap 5 /7

Vet de cakevorm in en bekleed deze met bakpapier.

Stap 6 /7

Giet het mengsel in de cakevorm en bak het gedurende 45 minuten op 180 graden Celsius.

Stap 7 /7

Laat het goed afkoelen voordat je het uit de vorm haalt, en serveer het vervolgens warm of koud.