Recept door Moulinex

Cake van vijgen, ham en noten

-/5 -

Totale tijd 55min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
40min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (17)

Ingrediënten

4 personen

100 g Gedroogde vijgen
120 g Rauwe ham
4 Eieren
170 g Bloem
1 zakje Bakpoeder
5 cl Olijfolie
10 cl Witte wijn
30 g Walnoten
80 g Gerijpte geitenkaas
3 snuifje Fleur de sel

Accessoires

Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /6

Verwarm de oven voor op 180°C (op thermostaat 6).

Stap 2 /6

Doe de eieren, bloem, gist, olijfolie, witte wijn en zout in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

4 Eieren
170g Bloem
1zakje Bakpoeder
5cl Olijfolie
10cl Witte wijn
3snuifje Fleur de sel

Kneed- & hakmes

Stap 3 /6

Leg een vel bakpapier in de cakevorm.

Stap 4 /6

Voeg de vijgen, rauwe ham, in blokjes gesneden geitenkaas en de noten toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

100g Gedroogde vijgen
120g Rauwe ham
30g Walnoten
80g Gerijpte geitenkaas

Kneed- & hakmes

Stap 5 /6

Giet het deeg in de vorm en zet het gedurende ongeveer 40 minuten in de oven. Als de cake te bruin wordt op het einde van de baktijd, bedek hem dan met aluminiumfolie of bakpapier.

Stap 6 /6

Laat afkoelen en dien op.