Buns voor hamburgers
Moulinex
Recept door Moulinex

Buns voor hamburgers

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 2u 48min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    23min
  • Afkoeltijd
    2u 10min

Ingrediënten

4 personen

  • 7 cl Melk

  • 6 cl Lauw water

  • 0.5 zakje Droge bakkersgist

  • 1 Ei

  • 300 g Bloem

  • 1 tl Zout

  • 15 g Suiker

  • 20 g Boter

  • 1 Eierdooier

  • Sesamzaadjes

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /10

Doe het lauwe water, de gist, de melk en het ei in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 7cl Melk
  • 6cl Lauw water
  • 0.5zakje Droge bakkersgist
  • 1 Ei
  • Kneed- & hakmes

Stap 2 /10

Voeg de bloem, de zout, het suiker en de boter toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'. Laat het deeg na het kneden gedurende de aangegeven tijd rijzen.

  • 300g Bloem
  • 1tl Zout
  • 15g Suiker
  • 20g Boter
  • Kneed- & hakmes

Stap 3 /10

Haal het deeg met een spatel uit de kom.

Stap 4 /10

Verdeel het deeg in zes gelijke stukken en maak bolletjes.

Stap 5 /10

Leg ze op een bakplaat met bakpapier en maak ze plat met de palm van je hand.

Stap 6 /10

Laat 1u30 rusten op een warme plek.

Stap 7 /10

Verwarm de oven voor op 180°C (op thermostaat 6).

Stap 8 /10

Besmeer de broodjes met eigeel en bestrooi ze met sesamzaadjes.

  • 1 Eierdooier
  • Sesamzaadjes

Stap 9 /10

Zet 15 à 20 minuten in de oven.

Stap 10 /10

Laat afkoelen op een rooster.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228