Bonenpuree

Stap 1 /9

Snijd de ui in 2 stukken, de aardappel in 4 stukken en de selder in schijfjes. Pel de bonen.

• 150g Aardappel
• 150g Ajuin
• 75g Selder
• 600g Bonen

Stap 2 /9

Giet 0,7 l water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Stap 3 /9

Zet het stoommandje in de kom van de keukenmachine. Leg er de ajuin, de aardappel, de selderstengel en de bonen in. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• Stoommandje

Stap 4 /9

Verwijder het stoommandje en giet het water af.

Stap 5 /9

Doe de gegaarde groenten in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• Ultrablade hakmes

Stap 6 /9

Breng het mengsel naar het midden van de kom met de spatel.

Stap 7 /9

Voeg de olijfolie, het zout en de peper toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 4cl Vierge olijfolie
• Zout

• Ultrablade hakmes

Stap 8 /9

Druk opnieuw op 'Start'.

• Ultrablade hakmes

Stap 9 /9

Dien warm op.