Bolognesesaus

Stap 1 /7

Maak de ingrediënten klaar.

• 1.5blokje Wortel
• 1.5stengel Selder
• 1.5 Fijngehakte ajuinen
• 6teentje Fijngehakte look
• 3el Olijfolie
• 600g Gehakt rundvlees
• 900g Tomatencoulis
• 9cl Rode wijn
• 9cl Melk
• 1.5tl Gedroogde oregano
• Zout, peper

Stap 2 /7

Hak de ajuin fijn.

Stap 3 /7

Doe de olijfolie in de pan. Laat de groenten gedurende 2 minuten bakken.

• 1.5blokje Wortel
• 1.5stengel Selder
• 1.5 Fijngehakte ajuinen
• 6teentje Fijngehakte look
• 3el Olijfolie

Stap 4 /7

Voeg het vlees toe en laat gedurende 2 minuten bakken.

• 600g Gehakt rundvlees

Stap 5 /7

Voeg alle vloeistoffen toe en laat 2 minuten koken.

• 900g Tomatencoulis
• 9cl Rode wijn
• 9cl Melk

Stap 6 /7

Langzaam koken op lage temperatuur.

Stap 7 /7

Voeg de oregano toe. Breng op smaak met peper en zout. Dien warm op.

• 1.5tl Gedroogde oregano
• Zout, peper