Blondie met witte chocolade en rode vruchten
Moulinex
Recept door Moulinex

Blondie met witte chocolade en rode vruchten

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 12min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    57min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 300 g Witte chocolade

  • 40 g Honing

  • 100 g Gezouten boter

  • 4 Eieren

  • 115 g Suiker

  • 170 g Bloem

  • 125 g Amandelpoeder

  • 1 zakje Bakpoeder

  • 200 g Diepgevroren rode vruchten

Accessoires

  • Menger
    Menger
  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /11

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2 /11

Bereid de rode vruchten. Zet het even apart.

  • 200g Diepgevroren rode vruchten

Stap 3 /11

Doe de boter, de in stukjes gebroken chocolade en de honing in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 300g Witte chocolade
  • 40g Honing
  • 100g Gezouten boter
  • Kneed- & hakmes

Stap 4 /11

Schraap de zijkanten van de mengkom leeg. Indien de chocolade begint te kristalliseren is dat niet erg, hij zal nadien nog homogeniseren.

Stap 5 /11

Vervang het breek-/kneedmes door de mengstaaf. Voeg de suiker en de eieren toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 4 Eieren
  • 115g Suiker
  • Menger

Stap 6 /11

Voeg bloem, amandelpoeder en gist toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 170g Bloem
  • 125g Amandelpoeder
  • 1zakje Bakpoeder
  • Menger

Stap 7 /11

Vet een vierkante vorm in met boter en bestrooi met bloem.

Stap 8 /11

Doe het beslag in de bakvorm. Maak de kom schoon.

Stap 9 /11

Bestrooi met diepgevroren rode vruchten en duw ze in het deeg met de achterkant van een lepel.

  • 200g Diepgevroren rode vruchten

Stap 10 /11

Zet gedurende 50 minuten in de oven op 170°C.

Stap 11 /11

Laat lauw worden, haal uit de vorm en leg op een rooster.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228