Blini’s
Moulinex
Recept door Moulinex

Blini’s

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    17min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 2 Eieren

  • 25 cl Halfvolle melk

  • 5 g Suiker

  • 175 g Bloem

  • 0.5 zakje Bakpoeder

  • Zout

  • Olie

  • Citroen

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /9

Scheid de eiwitten van de eierdooiers in twee aparte kommen.

  • 2 Eieren

Stap 2 /9

Doe de eierdooiers, de melk en de suiker in de mengkom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes.

  • 25cl Halfvolle melk
  • 5g Suiker
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /9

Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 175g Bloem
  • 0.5zakje Bakpoeder
  • Zout
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /9

Doe de bereiding in een slakom.

Stap 5 /9

Was de kom van de keukenmachine en droog af.

Stap 6 /9

Doe de eiwitten samen met een snufje zout in de keukenmachine en bevestig de klopper. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

  • Zout
  • Klopper

Stap 7 /9

Roer de eiwitten voorzichtig met een pannenlikker onder de bereiding. Voeg de zeste van een citroen toe.

  • Citroen

Stap 8 /9

Verhit een licht ingeoliede koekenpan. Maak kleine hoopjes deeg en leg ze uit elkaar in de pan. Controleer na enkele minuten de garing van de blini’s en keer ze om.

  • Olie

Stap 9 /9

Leg de blini’s op een bord. Herhaal de handeling totdat het beslag volledig is opgebruikt.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228