- Homepage
- Blini’s
Blini’s
- Totale tijd 27min
- 10min
Voorbereidingstijd - 17min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (17)
Ingrediënten
4 personen
2 Eieren
25 cl Halfvolle melk
5 g Suiker
175 g Bloem
0.5 zakje Bakpoeder
Zout
Olie
Citroen
Accessoires
Ultrablade hakmes Klopper
Bereiding
Stap 1 /9
Scheid de eiwitten van de eierdooiers in twee aparte kommen.
Stap 2 /9
Doe de eierdooiers, de melk en de suiker in de mengkom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes.
Stap 3 /9
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 4 /9
Doe de bereiding in een slakom.
Stap 5 /9
Was de kom van de keukenmachine en droog af.
Stap 6 /9
Doe de eiwitten samen met een snufje zout in de keukenmachine en bevestig de klopper. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 7 /9
Roer de eiwitten voorzichtig met een pannenlikker onder de bereiding. Voeg de zeste van een citroen toe.
Stap 8 /9
Verhit een licht ingeoliede koekenpan. Maak kleine hoopjes deeg en leg ze uit elkaar in de pan. Controleer na enkele minuten de garing van de blini’s en keer ze om.
Stap 9 /9
Leg de blini’s op een bord. Herhaal de handeling totdat het beslag volledig is opgebruikt.