Blinde vink en courgette
Moulinex
Recept door Moulinex

Blinde vink en courgette

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 6 Blinde vinken van kalfsvlees

  • 3 el Olie

  • 900 g Courgette, in julienne gesneden (of spaghetti van groenten)

  • 36 Kerstomaten

  • 1.5 Ui(en), fijngesnipperd

  • 10 cl Kalfsfond

  • 30 cl Vloeibare room

  • 3 el Bloem

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Peel en snipper de ui fijn.

Stap 3 /8

Giet 1 eetlepel olie in de kuip.

Stap 4 /8

Laat de courgette aankleuren. Breng het gerecht op smaak. Leg ze in het mandje. Laat de blinde vinken aankleuren met de rest van de olie.

Stap 5 /8

Verwijder de blinde vinken. Voeg de ui, bloem, tomaten, kalfsfond en room toe. Meng alles goed.

Stap 6 /8

Doe de blinde vinken weer in het stoommandje.

Stap 7 /8

Snelkookfunctie: 8 min.

Stap 8 /8

Breng op smaak en dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228