Blanquette van zeeduivel
Moulinex
Recept door Moulinex

Blanquette van zeeduivel

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

-/5

  • Totale tijd 16min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 300 g Zeeduivel

  • 8 cl Visfumet

  • 5 cl Witte wijn

  • 5 cl Vloeibare room 30 % vg

  • 0.5 Fijngesneden uien

  • 100 g Parijse champignons in plakjes

  • 100 g Wortelen in dunne plakjes

  • Zout en peper

  • 1 el Olijfolie

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Snijd de uien in halve ringen.

Stap 3 /8

Snijd de champignons in dunne plakjes.

Stap 4 /8

Doe de olie in de kuip.

Stap 5 /8

Fruit wortelen en uien. Voeg champignons toe, fruit de groenten samen en haal ze vervolgens uit de kuip. Laat de zeeduivel bruinen, indien nodig in meerdere keren.

Stap 6 /8

Doe de wortelen, de uien en de champignons er weer bij. Voeg de witte wijn, de visbouillon en peper en zout toe.

Stap 7 /8

Snelkookfunctie: 6 min

Stap 8 /8

Voeg de room toe en dien op met rijst.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228