Bietensalade met meloen
- Totale tijd 1u
- 20min
Voorbereidingstijd - 40min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personen
250 g Rauwe bieten, geschild
100 g Meloenbollen
4 sneetje Bündnerfleisch (of andere ham)
50 g Mozzarellabollen
1 el Geroosterde pijnboompitten
1 handvol Afgespoelde rucola
2 el Olijfolie
1 el Appelciderazijn
Zout, peper
Bereiding
Stap 1 /5
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /5
Snijd de meloen in stukjes.
Stap 3 /5
Doe de bieten in de pan. Zorg dat ze net onder het vocht staan door water toe te voegen. Voeg wat zout toe.
Stap 4 /5
Onder druk laten koken.
Stap 5 /5
Laat de bieten afkoelen in de ijskast. In blokjes snijden. Met alle andere ingrediënten mengen.
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht