Baskische kip
Moulinex
Recept door Moulinex

Baskische kip

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Totale tijd 29min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    14min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 6 Kippenbillen (bovenste en onderste stuk van elkaar)

  • 3 el Olijfolie

  • 750 g Paprika's: rode, groene, gele, gehakt

  • 250 g Gehakte tomaten

  • 15 cl Witte wijn

  • 5 cl Water

  • 1 Ui, gesnipperd

  • 3 teentje Look, gehakt

  • 3 el Bloem

  • Zout, peper, Espelettepeper

Bereiding

Stap 1 /9

Bereid de ingrediënten.

  • 6 Kippenbillen (bovenste en onderste stuk van elkaar)
  • 3el Olijfolie
  • 750g Paprika's: rode, groene, gele, gehakt
  • 250g Gehakte tomaten
  • 15cl Witte wijn
  • 5cl Water
  • 1 Ui, gesnipperd
  • 3teentje Look, gehakt
  • 3el Bloem
  • Zout, peper, Espelettepeper

Stap 2 /9

Hak de paprika's: rode, groene, gele.

Stap 3 /9

Snipper de ui.

Stap 4 /9

Snijd de bouten in tot op het bot. Haal de stukken kip lichtjes door bloem.

Stap 5 /9

Doe de olie in de kuip.

Stap 6 /9

Laat de stukken kip aankleuren. Haal dit vervolgens uit de kuip. Voeg de ui toe en daarna de wijn. Meng alles goed.

Stap 7 /9

Voeg de andere ingrediënten toe. Doe de stukken kip weer in de kuip.

Stap 8 /9

Snelkookfunctie

Stap 9 /9

Dien op.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228