- Homepage
- Recipe Details Page
Bananencake met pecannoten
- Totale tijd 2u 18min
- 15min
Voorbereidingstijd - 2u 3min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
400 g bananen
80 g bloem
50 g zachte boter
2 eieren
1 snuifje zout
220 g poedersuiker
11 g bakpoeder
*Boter
140 g banaan
150 g pecannoten
Accessoires
Kneed- & hakmes
Bereiding
Stap 1 /14
*Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 2 /14
*Prak de bananen grofweg met een vork.
400g bananen
Stap 3 /14
*Vet een cakevorm in met boter.
*Boter
Stap 4 /14
*Doe de pecannoten in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
150g pecannoten
Kneed- & hakmes
Stap 5 /14
*Bewaar ze in de kom.
Stap 6 /14
*Voeg de boter en de poedersuiker toe.
50g zachte boter 220g poedersuiker
Stap 7 /14
*Voeg het snuifje zout en de eieren toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
2 eieren 1snuifje zout
Kneed- & hakmes
Stap 8 /14
*Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
80g bloem 11g bakpoeder
Kneed- & hakmes
Stap 9 /14
*Voeg de geprakte bananen toe en meng met een spatel.
400g bananen
Stap 10 /14
*Pel de resterende banaan en snijd de in de lengte door.
140g banaan
Stap 11 /14
*Doe het beslag in de cakevorm en leg de stukjes banaan er boven op.
140g banaan
Stap 12 /14
*Bestrooi met de pecannoten.
150g pecannoten
Stap 13 /14
*Zet 1 uur in de oven.
Stap 14 /14
*Serveer lauwwarm of koud.