Stap 1 /4

Doe het hele ei, snuifje zout, bloem en gist in de kom van de keukenrobot met het kneed-/hakmes.Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.Giet na enkele seconden de 10 cl water door de dop.

• 1 Ei
• 130g Bloem
• 1tl Bakpoeder
• 10cl Water
• 1snuifje Zout

• Kneed- & hakmes

Stap 2 /4

Laat de bloemsuiker smelten in een pan met 2 eetlepels water tot een bleke karamel.Voeg op dit moment de sesamzaadjes en een paar druppels citroen toe en laat nog 2 minuten garen.

• 150g Bloemsuiker
• 20g Sesamzaad
• Citroen

Stap 3 /4

Verhit de frituurolie in een grote pan. Schil de bananen en snijd ze in 4 stukken.Dompel elk stuk banaan in het beignetsdeeg en vervolgens in de frituurpan.Laat ongeveer 3 minuten bakken en laat uitlekken op keukenpapier.Doe hetzelfde met de andere stukken banaan.

• 3 Bananen
• Frituurolie

Stap 4 /4

Dompel elke bananenbeignet in de karamel met sesam en daarna in een kom met ijswater.Dien meteen op.

• 1l IJskoud water