Baci di dama

Stap 1 /8

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Stap 2 /8

Doe de boter, de suiker, het zout en de vanille in de kom van de keukenrobot en druk op 'Start'.

• 250g boter
• 250g suiker
• 2snuifje zout
• 1zakje vanillesuiker

• Beater

Stap 3 /8

Druk op ‘Start’ en voeg toe aan de kom met het vorige mengsel. Voeg de eieren één voor één toe zodat ze volledig door het deeg opgenomen worden.

• 2 eieren

• Beater

Stap 4 /8

Zeef de twee bloemsoorten samen in een aparte kom.

• 250g hazelnootmeel
• 275g witte bloem

Stap 5 /8

Druk op ‘Start’ en voeg toe aan de mengkom van de keukenrobot met de vorige ingrediënten. Voeg de twee bloemsoorten beetje bij beetje toe totdat ze volledig opgenomen zijn.

• Beater

Stap 6 /8

Vorm balletjes van dezelfde grootte met de verkregen mengsel.

Stap 7 /8

Leg de balletjes op een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven op 160 graden.

Stap 8 /8

Laat de twee biscuits afkoelen. Combineer ze met wat Nutella of Crema Gianduia en dien op met poedersuiker.

• nutella of crema gianduia
• Poedersuiker