Aspergevelouté - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Aspergevelouté

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    40min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 800 g Groene asperges

  • 50 g Sjalotten

  • 40 g Selderstengel

  • 400 g Aardappels

  • 70 cl Water

  • 20 cl Vloeibare room

  • 20 g Gevogeltebouillon

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /6

Doe de geschilde en doormidden gesneden sjalotten in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes.

  • 50g Sjalotten
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /6

Voeg de asperges en de selder in stukjes toe.

  • 800g Groene asperges
  • 40g Selderstengel

Stap 3 /6

Voeg de geschilde en in blokjes van 2 cm gesneden aardappelen toe.

  • 400g Aardappels

Stap 4 /6

Voeg de gevogeltebouillon en het water toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 70cl Water
  • 20g Gevogeltebouillon
  • Ultrablade hakmes

Stap 5 /6

Voeg de vloeibare room toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 20cl Vloeibare room
  • Ultrablade hakmes

Stap 6 /6

Dien warm op. U kunt de bereiding ook in de koelkast zetten om ze koud op te dienen.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228