Asperge-eierpotjes
Moulinex
Recept door Moulinex

Asperge-eierpotjes

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 14min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    9min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 1.5 el Olijfolie

  • 3 Lente-ui

  • 6 Groene asperge

  • 6 Eieren

  • 6 el dubbele room

  • 1.5 el Bieslook

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten voor.

  • 1.5el Olijfolie
  • 3 Lente-ui
  • 6 Groene asperge
  • 6 Eieren
  • 6el dubbele room
  • 1.5el Bieslook
  • Zout, peper

Stap 2 /8

Snijd de bieslook fijn.

Stap 3 /8

Giet de olie in de binnenpan.

  • 1.5el Olijfolie

Stap 4 /8

Bak de ui met de aspergeschijfjes gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren.

  • 3 Lente-ui
  • 6 Groene asperge

Stap 5 /8

Breng op smaak en verdeel in de glaasjes. Voeg de room en het ei toe. Verdeel de aspergekoppen. Sluit de glaasjes.

  • 6 Groene asperge
  • 6 Eieren
  • 6el dubbele room

Stap 6 /8

Plaats de glaasjes in de binnenpan met 20 cl water.

Stap 7 /8

Kook onder druk.

Stap 8 /8

Bestrooi met bieslook en serveer.

  • 1.5el Bieslook

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228