Arrabiatasaus met spekblokjes

Stap 1 /8

Doe de gepelde ajuin en look in grove stukken in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 6g Look
• 110g Ajuin

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /8

Voeg de olijfolie en de bruine suiker toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 5cl Olijfolie
• 10g Bruine suiker

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /8

Verwijder het kroontje van de tomaten en snijd ze in 4 stukken.

• 800g Tomaten

Stap 4 /8

Doe het in de kom van de keukenmachine met het tomatenconcentraat. Strooi er de maïzena over. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 70g Tomatenconcentraat
• 15g Maïzena

• Ultrablade hakmes

Stap 5 /8

Bevestig de vulstop en druk op 'Start'.

• Ultrablade hakmes

Stap 6 /8

Voeg het chilipoeder en het paprikapoeder toe.

• 3g Sterke chilipeper
• 15g Paprikapoeder

Stap 7 /8

Voeg de spekblokjes toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'. Verleng de kooktijd in functie van de textuur.

• 300g Gerookte spekblokjes

Stap 8 /8

Voeg wat gehakte basilicum toe bij het opdienen.

• 30g Basilicum