Recept door Moulinex

Andalusische gazpacho

-/5 -

Totale tijd 14min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
4min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (17)

Ingrediënten

4 personen

500 g Tomaten
3 g Look
110 g Ajuin
80 g Komkommer
100 g Rode paprika
100 g Groene paprika
70 g Witbrood
3 cl Sherryazijn
30 cl Water
10 cl Olijfolie
10 bladje Basilicum
Zout

Accessoires

Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /5

Doe de gepelde en in stukjes van 2 cm gesneden ajuin en look in de kom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes.

3g Look
110g Ajuin
100g Rode paprika
100g Groene paprika

Ultrablade hakmes

Stap 2 /5

Voeg de in grote stukken gesneden tomaten toe. Voor een gladdere bereiding kunt u de tomaten op voorhand pellen. Voeg de geschilde en in blokjes van 2 cm gesneden komkommer toe.

500g Tomaten
80g Komkommer

Stap 3 /5

Voeg het witbrood, de olie, de sherryazijn en het koude water toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.