Amandelgebakjes

Stap 1 /8

Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 2 /8

Doe de blokjes boter in de keukenmachine met het kneed-/breekmes. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 130g Boter

• Kneed- & hakmes

Stap 3 /8

Vervang het kneed-/breekmes door de klopper. Voeg de suiker, de vanillesuiker, de honing en het amandelpoeder toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 90g Suiker
• 1snuifje Vanillepoeder
• 15g Honing
• 125g Amandelpoeder

• Klopper

Stap 4 /8

Voeg de eiwitten, het bakpoeder en de bloem toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 4 Eiwitten
• 1snuifje Bakpoeder
• 50g Bloem

• Klopper

Stap 5 /8

Schraap de zijkanten van de mengkom leeg. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• Klopper

Stap 6 /8

Vul de bakvorm.

Stap 7 /8

Zet gedurende 20 minuten in de oven op 190°C.

Stap 8 /8

Laat ze afkoelen alvorens ze uit de vorm te halen en te proeven.