- Homepage
- Vind een recept
- Al onze recepten
- Aardbeiencharlotte
Aardbeiencharlotte
- Totale tijd 4u 26min
- 25min
Voorbereidingstijd - 1min
Gaartijd - 4u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (18)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Companion Pro HF850810 Kookrobot - 12 programma's - 6 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires CUISINE COMPANION Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personen
300 g Aardbeien
100 g Aardbeien
8 g Gelatine
90 g Citroen
18 Boudoirkoekjes
15 cl Aardbeiensiroop
200 g Plattekaas (40 % VG)
100 g Mascarpone
60 g Suiker
Water
Accessoires
Kneed- & hakmes
Bereiding
Stap 1 /10
Week de gelatine 20 minuten in een kom met koud water.
Stap 2 /10
Pers de citroen uit en bewaar hem in een magnetronbestendige kom.
Stap 3 /10
Knijp de gelatine uit en doe hem in het citroensap.
Stap 4 /10
Zet alles gedurende 30 seconden in de microgolfoven.
Stap 5 /10
Doop de koekjes in de aardbeiensiroop en bekleed er een charlottevorm mee.
Stap 6 /10
Verwijder het kroontje van de aardbeien en snijd ze in vier stukken. Doe 100 g in een aparte kom en de rest in de kom van de keukenmachine met het kneed-/breekmes.
Stap 7 /10
Doe de roomkaas, de mascarpone, de suiker en het citroensap in de kom van de keukenmachine met het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 8 /10
Doe de bereiding in de charlottevorm.
Stap 9 /10
Laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Stap 10 /10
Werk af met de verse aardbeien en dien op.