Aardappels met pikante saus

Stap 1 /7

Doe de gepelde look en paprika in grove stukken in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 6g Look
• 200g Rode paprika

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /7

Voeg de olijfolie, de azijn en het zout toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 15g Olijfolie
• 15g Wijnazijn
• 1snuifje Zout

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /7

Voeg de komijn en de piment d’Espelette toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 5g Komijn
• 15g Piment d’Espelette

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /7

Zet aan de kant in een kommetje. Maak de kom van de keukenmachine schoon.

Stap 5 /7

Doe de gewassen aardappels en het zout in de kom van de mengkom van de keukenmachine en bevestig de gewone schijf. Zet ze onder water. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 700g Aardappels
• 1snuifje Zout
• Water

Stap 6 /7

Giet het water weg. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

Stap 7 /7

Serveer de aardappels bedekt met de saus.