Aardappelen op indische wijze
Moulinex
Recept door Moulinex

Aardappelen op indische wijze

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 450 g Aardappelen, gewassen en in stukken gesneden

  • 70 g Koraallinzen

  • 0.5 Ui(en), gepeld en gesnipperd

  • 15 cl Kokosmelk

  • 1 tl Garam massala

  • 0.5 tl Kurkuma

  • 2 teentje Knoflook, ontkiemd en fijngehakt

  • 20 cl Groentebouillon (of gezouten en gepeperd water)

  • 1 el Verse koriander, gewassen en fijngehakt (of peterselie)

  • 1 el Kokosolie (of olijfolie)

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de kom.

Stap 3 /6

Karamelliseer de ui. Voeg de look en kruiden toe. Meng alles goed.

Stap 4 /6

Voeg de andere ingrediënten toe, behalve de koriander. Breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Voeg de koriander toe, meng alles en dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228