Îles flottantes
Moulinex
Recept door Moulinex

Îles flottantes

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

10 personen

  • 8 Eieren

  • 80 g Suiker

  • 80 g Suiker

  • 80 cl Melk

  • 2 el Vloeibare vanille

Accessoires

  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /10

Scheid de eiwitten van de eierdooiers. Doe de eierdooiers in de kom van de keukenmachine met de klopper en zet de eiwitten aan de kant.

  • 8 Eieren

Stap 2 /10

Doe de suiker in de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 80g Suiker
  • Klopper

Stap 3 /10

Voeg de melk en de vanille toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 80cl Melk
  • 2el Vloeibare vanille
  • Klopper

Stap 4 /10

Druk opnieuw op 'Start'.

  • Klopper

Stap 5 /10

Zet de crème anglaise aan de kant.

Stap 6 /10

Was en droog de keukenmachine.

Stap 7 /10

Doe de eiwitten en de suiker in de keukenmachine met de klopper. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

  • 80g Suiker
  • Klopper

Stap 8 /10

Vorm de eiwitten en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Stap 9 /10

Verdeel de crème over de schaaltjes en voeg de bereide opgeklopte eiwitten toe.

Stap 10 /10

Dien koel op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228