Risotto au saumon - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door mariondprn

Risotto au saumon

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 2 Pavés de saumon

  • 200 g Riz arborio

  • 50 cl D’eau

  • 1 Cube de légumes

  • Gruyère râpé

  • 10 cl Crème fraîche liquide

  • 20 cl Vin blanc

  • 1 Oignon

  • Set et poivre

  • Huile d’olive

Bereiding

Stap 1 /6

Émincer l’oignon. Diluer le cube de légumes dans de l’eau chaude. Couper les pavés de saumon en morceaux.

Stap 2 /6

En mode dorage, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive pendant 2 minutes.

  • 1 Oignon
  • Huile d’olive

Stap 3 /6

Ajouter le riz et laisser revenir encore 2 minutes.

  • 200g Riz arborio

Stap 4 /6

Ajouter le vin blanc et laisser revenir encore 2 minutes.

  • 20cl Vin blanc

Stap 5 /6

Ajouter le cube dilué et le saumon dans la cuve. Passer l’appareil en mode cuisson sous pression pendant 15 minutes.

  • 2 Pavés de saumon
  • 50cl D’eau
  • 1 Cube de légumes

Stap 6 /6

Ajouter la crème fraîche, le gruyère, le sel et le poivre. Mélanger et servir.

  • Gruyère râpé
  • 10cl Crème fraîche liquide
  • Set et poivre

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