Moussaka - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Moussaka

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  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    18min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 oignon

  • 500 g boeuf haché

  • 700 g aubergine

  • 2 càs huile d olive

  • 1 petite boîte de tomates pelées

  • 2 oeufs

  • 2 gousses d ail

  • Emmental râpé

  • Sel, poivre

  • 180 ml eau

Bereiding

Stap 1 /6

Emincer les oignons et l'ail

Stap 2 /6

En mode doré, ajouter l huile d olive puis les oignons et le boeuf haché, faire revenir pendant 5 minutes

  • Dorage

Stap 3 /6

Incorporer l ail et les aubergines, saler poivrer, bien remuer et laisser revenir le tout 5 minutes

  • Dorage

Stap 4 /6

Ajouter la boîte de tomates pelées, 180ml d eau et mettre sous pression 8 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Stap 5 /6

. Mettre la préparation dans un plat à gratin. Dans un bol, battre deux oeufs et les verser sur le dessus de votre moussaka. Ajouter l emmental et mettre au four 10minutes à 170°

Stap 6 /6

Bon appétit