Velouté potimarron noisettes - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Sadia

Velouté potimarron noisettes

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  • Totale tijd 31min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    26min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 130g d'oignon

  • 700g de potimarron

  • 30g de beurre

  • 1cube de bouillon de volaille

  • 200 ml de crème liquide 35%

  • Sel

  • Poivre

  • 500g d'eau

  • Noisettes

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /4

Couper l'oignon en quatre et le potimarron en morceaux de 2,5 cm. Mettre dans le bol et mixer

  • 130g d'oignon
  • 700g de potimarron
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /4

Mettre 30g de beurre et rissoler 5mn

  • 30g de beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /4

Ajouter le cube de bouillon de volaille et 500g d'eau

  • 1cube de bouillon de volaille
  • 500g d'eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /4

Ajouter 200 ml de crème liquide, le sel et le poivre

  • 200 ml de crème liquide 35%
  • Sel
  • Poivre
  • Noisettes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »