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- Velouté patate douce et poire
Velouté patate douce et poire
- Totale tijd 52min
- 15min
Voorbereidingstijd - 37min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (13)
COMPANION XL HF807 CUISINE COMPANION COMPANION XL HF806 CUISINE COMPANION Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
25 g Beurre
750 g Patate douce
750 ml Bouillon de légumes
250 ml Creme fraiche liquide
1 Oignon
2 Poires
Sel
Poivre
Accessoires
Mélangeur Couteau hachoir « Ultrablade »
Bereiding
Stap 1 /6
Couper les patates douces et les poires en cube de 2cm environ
Stap 2 /6
Chauffer le beurre avec l'oignon coupé en gros morceaux
Stap 3 /6
Remplacer le mélangeur par le couteau ultrablade
Stap 4 /6
Ajouter les patates douces, les poires et le bouillon de légumes
Stap 5 /6
À la fin de la cuisson, incorporer la crème fraîche, saler, poivrer et lancer le mixage
Stap 6 /6
Déguster





