Velouté de lentilles et carottes au cumin

Stap 1 /4

Eplucher les carottes, rincer-les et couper-les en dés. Eplucher et hacher l'oignon.

• 250g de carottes
• 50g d'oignons rouges

Stap 2 /4

Mettre les lentilles, l'oignon et les carottes dans le bol du blender. Ajouter le cumin et verser l'eau.

• 50g de lentilles vertes
• 1càc de cumin
• 250ml d'eau

Stap 3 /4

Sélectionner le programme indiqué pendant 30 minutes et lancer le programme.

Stap 4 /4

Lorsque la soupe est cuite, saler et ajouter l'huile. Verser dans des bols avec le citron coupé en quartiers et le persil ciselé.

• 2càs d'huile d'olive
• 0.5 citron
• 3brin de persil