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Velouté de lentilles corail
- Totale tijd 23min
- 10min
Voorbereidingstijd - 13min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (6)
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Ingrediënten
4 personnes
1 Oignon
2 Gousse d'ail
Persil haché
1 Morceau de viande ou cube de bouillon (facultatif)
1 Courgette
1 Carotte
400 g Lentilles corail
600 ml Eau
Épices (sel, poivre, curcuma, coriandre, paprika)
Bereiding
Stap 1 /5
Faire revenir l'oignon haché, ail haché, le persil haché ainsi que le morceau de viande au choix (facultatif: le morceau de viande ajoute du goût au velouté, il est facultatif et peut être remplacé par un cube de bouillon au choix)
Stap 2 /5
Couper les légumes en dés, les intégrer à la préparation, rajouter les lentilles corail préalablement rincés à l'eau clair
Stap 3 /5
Ajouter les épices, mélanger et ajouter l'eau. Cuire sous pression (mode express, 10 min )
Stap 4 /5
Mixer la préparation, ajouter de l'eau si nécessaire
Stap 5 /5
A déguster en entrée ou en plat








