Velouté de champignons - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Roxane_

Velouté de champignons

ratings.4.9

4.9 /5 -

  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    25min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

3 personnes

  • 500 g Champignons de Paris

  • 1 Oignon

  • 300 ml Bouillon de légumes

  • 10 g Beurre

  • 15 cl Crème fraîche liquide

  • Sel

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /5

Éplucher et couper l’oignon et les champignons.

  • 500g Champignons de Paris
  • 1 Oignon

Stap 2 /5

Faire dorer 5 minutes le beurre et l’oignon dans la cuve

  • 1 Oignon
  • 10g Beurre

Stap 3 /5

Ajouter les champignons, le bouillon, le sel et le poivre. Programmer 10 minutes en cuisson sous pression

  • 500g Champignons de Paris
  • 300ml Bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Stap 4 /5

Ajouter la crème fraîche et mixer le tout.

  • 15cl Crème fraîche liquide

Stap 5 /5

Déguster !

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