Velouté de Butternut
- Totale tijd 32min
- 15min
Voorbereidingstijd - 17min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
1 kg courge butternut
1 oignon
50 cl eau
25 cl lait
1 càs coriandre surgelée ou fraîche
Bereiding
Stap 1 /7
Faire bouillir la courge 10 min dans une casserole pour pouvoir l'eplucher facilement ( économe )
Stap 2 /7
Taillez votre courge en cubes grossiers et votre oignon réservé et préchauffé votte Cokeo en mode cuisson classique - Dorer
Stap 3 /7
Faites fondre le beurre dans votre Cookeo et versez les oignons attendez 1 min et rajoutez la courge. Remuez pendant 2 min
Stap 4 /7
Ajoutez le lait et remuez, dès que le lait frissonne ajoutez l'eau et remuez.
Stap 5 /7
Fermez votre Cookeo et passez en mode cuisson rapide sous pression pendant 15 min.
Stap 6 /7
Utilisez un mixer plongeant (en plastique) et mixez le résultat.
Stap 7 /7
Salez et poivrez a votre convenance. Servez le velouté et ajoutez quelques feuilles de coriandre - alors c'est bon ?