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Velouté butternut, poivrons rouges et patate douce
- Totale tijd 51min
- 10min
Voorbereidingstijd - 41min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
6 personnes
2 Échalotes
250 g De patate douce
700 g De chair de butternut
500 g De poivron rouge
800 g D’eau
1 Cube de bouillon de legumes
Sel
Poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Bereiding
Stap 1 /4
Éplucher la patate douce et le butternut et les couper en cubes. Épépiner les poivrons et les couper en morceaux Éplucher les échalotes
Stap 2 /4
Mettre l’ultrablade dans le bol et ajouter les échalotes. Hâcher grossièrement.
Stap 3 /4
Dans le bol, ajouter tous les légumes, l’eau , le bouillon de cube. Saler et poivrer à votre convenance. Fermer le bol - bouchon petite vapeur - et lancer le programme soupe
Stap 4 /4
Servir chaud





