Velouté asperges, courgettes - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Mitcho

Velouté asperges, courgettes

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  • Totale tijd 51min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    46min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personnes

  • 1.5 kg Courgettes fraîches ou surgelées

  • 320 g Asperges blanches

  • 750 ml Eau

  • 3 Cubes de volailles

  • 0.5 Boursin ail et fines herbes

  • 20 g Margarine ou beurre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /3

Mettre le beurre et les courgettes dans le robot (si les courgettes sont surgelées, augmenter le temps de 5 mn)

  • 1.5kg Courgettes fraîches ou surgelées
  • 20g Margarine ou beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /3

Ajouter les asperges avec le jus, l'eau et les cubes

  • 320g Asperges blanches
  • 750ml Eau
  • 3 Cubes de volailles
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /3

Ajouter le Boursin (vous pouvez le remplacer par 3 vaches qui vit mais moins goûteux)

  • 0.5 Boursin ail et fines herbes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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