Tortilla de patatas

Stap 1 /8

Éplucher 800g de pommes de terre et les passer au découpe légume

• 800g Pomme de terre

• Découpe légumes

Stap 2 /8

Réserver les pommes de terre

Stap 3 /8

Mettre la moitié d’un oignon dans le bol et placer la lame du couteau hachoir et mixer

• 0.5 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /8

Ajoutez l’huile d’olive à l’oignon coupé. Mettre le bouchon

• 100g Huile d’olive

• Mélangeur

Stap 5 /8

Ajoutez l’eau, les pommes de terre précédemment coupées en lamelle, le sel et le poivre. Mettre le bouchon

• 800g Pomme de terre
• 1càc Sel
• 1pincée Poivre
• 200ml Eau

• Mélangeur

Stap 6 /8

Réserver la totalité du bol

Stap 7 /8

Faire refroidir le bol puis, mettre les œufs. Mettre le bouchon !!!

• 8 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 8 /8

Dans un saladier, délicatement mélanger les pommes de terre et les œufs puis mettre dans un plat en silicone ou moule rond (huilé) assez grand pour contenir toute la préparation. Faire cuir 30 min à 190C