Terrine au Calvados
- Totale tijd 33min
- 8min
Voorbereidingstijd - 25min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
500 g De chair à saucisse
300 g De foie de porc
50 ml De calvados
2 Échalotes
15 g Pesil
1 càs Feuille de laurier
3 pincée De sel
6 pincée De poivre
1 càs D'huile d'olive
400 ml D'eau
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
En mode doré faire revenir le foie coupé en morceaux dans l'huile avec le Calvados 2 mn Lavez votre cuve
Stap 2 /5
Mixez les échalotes, le persil et le foie et versez la préparation dans un moule entre 15 et 19 cm y ajouter la chair à saucisse et mélanger le tout Salez et poivrez y poser la feuille de laurier
Stap 3 /5
Placez le moule dans le panier a Vapeur et celui ci dans la cuve du Cookeo Mettre 400 ml d'eau dans la cuve
Stap 4 /5
Passez le Cookeo en mode cuisson sous pression 15mn puis arrêtez le Cookeo
Stap 5 /5
Mettre l'extra crisp sur la cuve pour terminer la cuisson 10 mn crisp en manuel