Recept door Sevy

Tajine de veau au légumes

Name: Tajine de veau au légumes
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Veau à mijoter; 2 Echalions; 4 Pommes de terre; 3 Carottes; 1 Cube bouillon de légumes; 1càs Ras el hanout; 1càc Gimgembre; 2càc Curcuma; Sel et poivre; 400ml Eau; 200g Petits pois surgelés; 1càc Fond de veau

4.5 /5 -

9 Reviews

Totale tijd 32min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
27min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

4 personnes

800 g Veau à mijoter
2 Echalions
4 Pommes de terre
3 Carottes
1 Cube bouillon de légumes
1 càs Ras el hanout
1 càc Gimgembre
2 càc Curcuma
Sel et poivre
400 ml Eau
200 g Petits pois surgelés
1 càc Fond de veau

Bereiding

Stap 1 /5

Découper les echalons et les pommes de terre carottes

Stap 2 /5

En mode doré, faire revenir les échalons et la viande dans un filet d'huile d'olive. Faire dorer 5 min

800g Veau à mijoter
2 Echalions

Stap 3 /5

Ajouter tous les épices et le fond de veau, laisser la viande s'imprégner en remuant 2 min environ puis ajouter les légumes et le bouillon dilué dans les 400 ml d eau