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Tajine de légumes vegan
- Totale tijd 34min
- 10min
Voorbereidingstijd - 24min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Touch Wifi CE912411 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicooker Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ingrediënten
2 personnes
6 Pommes de terre moyennes
1 Courgette moyenne
1 Oignon
1 Bouillon legumes
0.5 Bouquet de coriandre
1 càs Epices a tajine (melange de cumin,créé, muscade, cardamone)
250 g Boite olives vertes dénoyautées
1 Boite tomates entieres pelées
250 ml Eau tiède
Bereiding
Stap 1 /6
Émincer les oignons et les lancer dans le cookeo avec un peu d'huile d'olive sans attendre la fin de la prechauffe. En attendant couper les pommes de terres en morceaux de 3cm par 3cm
Stap 2 /6
Mettre les pommes de terres avec les oignons dès qu'ils colorent. Laisser rissoler durant 5 min. En attendant couper les Courgettes en cubes comme les pommes de terre.
Stap 3 /6
Ajouter la courgette en cubes. Bien mélanger.
Stap 4 /6
Mettre 250 cl d'eau tiède avec un bouillon cube de légumes et ajouter une cuillère à soupe de mélange d'épices à tajine. Ajouter les olives. Couper les tomates en gros quartiers et les ajouter au cookeo. Laisser mijoter 5 min. En attendant ciseler la coriandre.
Stap 5 /6
Ajouter la coriandre et lancer le programme haute pression pour 10 min. Si les légumes sont taillés plus gros, il faudra allonger le temps sous pression à 15 ou 20 min.
Stap 6 /6
A la fin de la cuisson sous pression laisser tiedir quelques min et servir dans des assiettes creuses. Bon Appétit !








