Soupe légumes polonaise - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door aprimault

Soupe légumes polonaise

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  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    10min

Ingrediënten

2 personnes

  • 1 càs Farine

  • 400 g Brocolis

  • 300 g Chou-fleur

  • 200 g Carottes

  • 500 g Pommes de terre

  • 2.5 l Eau

  • 50 g bouillon de volaille en cube

  • 200 g Crème fraîche 12%

Bereiding

Stap 1 /5

Couper les pommes de terre en cube

  • 500g Pommes de terre
  • 2.5l Eau

Stap 2 /5

Faire cuire les pommes de terre avec l’eau et les cubes (1 cube = 10g environ)

  • 500g Pommes de terre
  • 50g bouillon de volaille en cube

Stap 3 /5

Ajouter les autres légumes

  • 400g Brocolis
  • 300g Chou-fleur
  • 200g Carottes
  • 500g Pommes de terre
  • 50g bouillon de volaille en cube

Stap 4 /5

Refaire cuire

  • 400g Brocolis
  • 300g Chou-fleur
  • 200g Carottes
  • 500g Pommes de terre
  • 2.5l Eau
  • 50g bouillon de volaille en cube

Stap 5 /5

Préparer la farine et la crème avec un peu de soupe et mélanger. Puis ajouter le mélange dans la soupe et mélanger.

  • 1càs Farine
  • 400g Brocolis
  • 300g Chou-fleur
  • 200g Carottes
  • 500g Pommes de terre
  • 2.5l Eau
  • 50g bouillon de volaille en cube
  • 200g Crème fraîche 12%

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