Soupe de lentilles corail
- Totale tijd 15min
- 10min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
4 personnes
200 g Lentilles corail
100 g Oignon pelé et haché
2 gousse Ail pelé et dégermé
100 g Pomme de terre pelée et taillée en fine lamelle
0.66 càc Cumin en poudre
90 cl Bouillon de légumes (ou eau)
2 càs Persil lavé et haché
1 Citron frais en quartiers
2 càs Huile d'olive
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Préparation des ingrédients.
Stap 2 /6
Verser l'huile
Stap 3 /6
Caraméliser l'oignon, et l'ail avec le cumin. Ajouter la pomme de terre.
Stap 4 /6
Ajouter les lentilles et le bouillon. Goûter et rectifier en sel et poivre.
Stap 5 /6
Temps de cuisson : 5 mn
Stap 6 /6
Mixer et servir avec le persil et le citron.
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