Shortbread écossais
- Totale tijd 19min
- 10min
Voorbereidingstijd - 9min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (12)
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Easy Fry Max EZ245320 Air fryer - 10 programma's - 5L Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
200 g Beurre mou
100 g Cassonade
2 g Sel de Guérande
300 g Farine T55
2 càs Sucre cristallisé
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /4
Placez le beurre, le sucre et le sel dans un saladier. À l'aide d'un fouet, crémez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien homogènes. Ajoutez la farine et mélangez avec les doigts. Placez la pâte sur une surface farinée puis pétrissez-la pendant 1 min. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine pour former une pâte molle.
Stap 2 /4
Étalez au rouleau sur une épaisseur de 1,5 cm. Coupez en bandes de 7 cm x 2,5 cm, piquez légèrement le dessus à l’aide d’une fourchette.
Stap 3 /4
Allumez l'appareil. Sélectionnez le programme DESSERT à 160 °C pendant 9 min. Disposez délicatement les sablés sur la plaque de la cuve 1. Saupoudrez-les de sucre cristallisé.
Stap 4 /4
Les biscuits doivent être légèrement dorés. Laissez refroidir 2 minutes dans le panier puis placez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement.