Saumon sauce vinaigrette

Stap 1 /5

Mettre l'eau dans le fond de la cuve

• 20cl Eau

Stap 2 /5

Dans un bol, préparer la sauce : Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et de poivre

• 2càs Jus de citron
• 1càs Vinaigre balsamique
• 1pincée Sel et poivre
• 2càs Huile d'olive

Stap 3 /5

Ciseler finement l'oignon

• 1 Oignon

Stap 4 /5

Mettre une feuille de papier cuisson dans le panier vapeur de tel sorte que le jus ne sorte pas. Déposer les pavés de saumon frais Les recouvrir de crème épaisse, de la ciselé et de la sauce

• 2 Pavé de saumon frais
• 2càs Crème épaisse

Stap 5 /5

Mettre le panier vapeur dans la cuve et mettre la cuisson sous pression pendant 9mn