Sablés au carambar

Stap 1 /5

Mettre le beurre dans le robot et le faire fondre.

• 65g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /5

Ajouter le sucre, la farine, l’œuf et le sel. Pétrir la pâte. Rajoutez de l’eau si la pâte est trop sèche, et de la farine si elle colle trop.

• 1 Oeuf
• 125g Farine
• 60g Sucre
• Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /5

Mettre la pâte dans un saladier. Mettre les carambar dans la cuve du robot.

• 4 Carambar

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /5

Mélanger les éclats de carambar à la pâte. Recouvrir de cellophane, et mettre 1h au frigo.

Stap 5 /5

Disposer les sablés sur la plaque de cuisson et enfourner 10 minutes à 160°C.