Roulés végétariens au chou
- Totale tijd 33min
- 15min
Voorbereidingstijd - 18min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Ingrediënten
2 personnes
2 feuille Chou Atlas (ou vert) blanchies
1 Échalote(s) pelée(s) et émincée(s)
25 g Riz brun
25 g Lentilles vertes rincées
1 Bouquet garni
1 càs Huile d’olive
200 g Tomates concassées
10 cl Eau
5 cl Vin blanc
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Verser l’huile dans la cuve.
Stap 3 /6
Faire revenir les échalotes pendant 2 min.
Stap 4 /6
Ajouter les lentilles, le riz, le bouquet garni, les tomates concassées. Saler, poivrer. Verser le vin blanc et l’eau. Laisser évaporer l'alcool.
Stap 5 /6
Cuisson sous pression
Stap 6 /6
Garnir les feuilles de chou avec la farce en repliant les côtés avant de rouler.
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