Risotto poulet chorizo courgette - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door Victor91

Risotto poulet chorizo courgette

ratings.3.9

3.9 /5 -

  • Totale tijd 1u 20min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    1u 5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

7 personnes

  • 500 g de riz arborio

  • 2 oignon blanc

  • 500 g d'aiguillette de poulet

  • 2 courgette

  • 100 g de chorizo

  • 5 cl d'huile

  • 13 cl de vin blanc sec

  • 120 cl de bouillon de volaille

  • 60 g de parmesan

  • 20 g de beurre

  • Sel

  • Poivre

  • 30 cl d'eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /9

Epluchez les oignons et coupez-le en 4. Mettez-le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 2 oignon blanc
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /9

Remplacer le couteau par le mélangeur puis ajoutez l'huile. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 5cl d'huile
  • Mélangeur

Stap 3 /9

Ajoutez les aiguillettes de poulet préalablement coupé en morceau. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 500g d'aiguillette de poulet
  • Mélangeur

Stap 4 /9

Ajoutez les courgettes et le chorizo préalablement coupé en morceau. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 2 courgette
  • 100g de chorizo
  • Mélangeur

Stap 5 /9

Ajoutez le riz arborio. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 500g de riz arborio
  • Mélangeur

Stap 6 /9

Ajoutez le vin blanc. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 13cl de vin blanc sec
  • Mélangeur

Stap 7 /9

Ajoutez le bouillon de volaille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon petite vapeur et appuyez sur Start.

  • 120cl de bouillon de volaille
  • Mélangeur

Stap 8 /9

Ajoutez l'eau. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

  • 30cl d'eau
  • Mélangeur

Stap 9 /9

A la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan, le beurre, sel et poivre et mélanger manuellement. Servez immédiatement. Bon appétit

  • 60g de parmesan
  • 20g de beurre
  • Sel
  • Poivre

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