Recept door Colinelgdr

Risotto de chorizo

Name: Risotto de chorizo
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Riz à risotto; 1 Chorizo doux ou fort comme vous préférez; 3càs D’huile d’olive; 3càs De vin blanc; 1 Oignon; 1 Échalote; 600ml D’eau; 1 Cube de bouillon; Crème; Parmesan; Œufs

4.8 /5 -

26 Reviews

Totale tijd 23min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
13min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

2 personnes

200 g Riz à risotto
1 Chorizo doux ou fort comme vous préférez
3 càs D’huile d’olive
3 càs De vin blanc
1 Oignon
1 Échalote
600 ml D’eau
1 Cube de bouillon
Crème
Parmesan
Œufs

Bereiding

Stap 1 /5

Mettre l’appareil sur le mode dorer et ajouter l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’échalote

3càs D’huile d’olive
1 Oignon
1 Échalote

Stap 2 /5

Ajouter le riz et le faire revenir, puis glacer au vin blanc.

200g Riz à risotto
3càs De vin blanc

Stap 3 /5

Ajouter le chorizo coupé en petit cube

1 Chorizo doux ou fort comme vous préférez

Stap 4 /5

Mettre l’eau et le bouillon puis mettez à cuire sous pression pendant 13 minutes

600ml D’eau
1 Cube de bouillon

Stap 5 /5

Enfin lorsque le risotto est cuit, ajoutez de la crème, mélanger et server dans une assiette en faisant un puit pour y ajouter le jaune d’œuf, saupoudrer de parmesan et poivrer légèrement