Risotto crémeux
- Totale tijd 20min
- 10min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
3 personnes
1 Oignon
100 g Lardons
1 càs Huile
2 Carottes
2 Gros Champignons
1 Tige de céleri branche
200 g Riz arborio
150 ml Vin blanc
Sel
Poivre
2 Trait d’arôme maggi
1 Bouillon cube (volaille ou autre)
400 ml Eau
100 ml Crème fraîche liquide
Bereiding
Stap 1 /5
Emincer l’oignon, les carottes, les champignons et la tige de céleri branche.
Stap 2 /5
Pendant le préchauffage faire revenir dans 1 cas d’huile les légumes et les lardons
Stap 3 /5
Rajouter le riz, attendre qu’il soit un peu translucide. Puis déglacer avec le vin blanc. Rajouter poivre, maggi, bouillon émietté et l’eau
Stap 4 /5
Mettre sous pression 10 minutes.
Stap 5 /5
Rajouter la crème et le sel si besoin