Ratatouille niçoise - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Pascal

Ratatouille niçoise

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    16min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 2 Courgettes

  • 2 Aubergines

  • 4 Tomates

  • 1 Poivron rouge

  • 2 Oignons

  • 1 Gousse d'ail

  • 1 Sel

  • 1 Poivre

  • 1 Bouquet garni

Bereiding

Stap 1 /4

Couper en morceaux les ingrédients et mettez tout dans un plat

  • 2 Courgettes
  • 2 Aubergines
  • 4 Tomates
  • 1 Poivron rouge
  • 2 Oignons
  • 1 Gousse d'ail

Stap 2 /4

Mettre les oignons dans la cuve et faire dorer 2 minutes

  • 2 Oignons

Stap 3 /4

Après 2 minutes y incorporer les légumes et laisser dorer encore 2 minutes

Stap 4 /4

Après les 2 minutes ajouter 150 ml d'eau assaisoner et déposer le bouquet garni Mettre en cuisson 12 minutes

  • 2 Courgettes
  • 2 Aubergines
  • 4 Tomates
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Gousse d'ail
  • 1 Sel
  • 1 Poivre
  • 1 Bouquet garni