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Ramen d'agneau abricots
- Totale tijd 45min
- 10min
Voorbereidingstijd - 35min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
2 personnes
200 g Épaule d’agneau coupé en dés
1.5 cm Racine de gingembre hachée
50 g Abricots secs coupés en 4
0.5 Petit piment rouge
2 càs Sauce soja
60 cl Bouillon de légumes
100 g Choux chinois émincé
10 brin Coriandre
1 Oignon(s) frais émincé(s)
200 g Nouilles à ramen cuites séparément
1 Œuf(s) mollet(s)
1 càs Huile d’olive
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Verser l’huile dans la cuve.
Stap 3 /6
Faire dorer l’agneau. Ajouter le gingembre, les abricots, le piment et la moitié de la coriandre.
Stap 4 /6
Verser la sauce soja et faire réduire. Verser le bouillon.
Stap 5 /6
Cuisson sous pression.
Stap 6 /6
Déposer les nouilles. Servir l’agneau avec le bouillon et le reste des ingrédients.